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鏡開き

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鏡開き

こんにちは、ケアハウス相談員の佐古田です。


先日、鏡開きをしました。
鏡餅はぜんざいにして皆様に提供しました。


小豆を一晩浸水させて


灰汁を取りながら煮立たせて、水を換えて


小豆が柔らかくなるまで煮込んで、砂糖を加えて


お餅を焼いて


少し煮込めば


はい、完成☆


  

私たちも皆様と一緒にいただきました。
甘いものを食べると、ほっと一息できますよね。
こういう時って、普段できない会話も何気なくできますし、
こういう時の会話がとても大切なんだと思います。
 
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