☆山菜てんぷら（デイサービス）☆

こんにちは、デイサービスです。今日は5/13に行われた【山菜天ぷら企画】についてご紹介します。

今年も施設長以下、職員有志数名で深入山まで山菜採りに行ってきました。

採れた山菜は、うど・バカの芽・わらび・よもぎ・ふじの花の５種。

丁寧に下処理した山菜を職人さんの手で一つ一つ揚げていただきます。

家では使わないような大きな鍋で揚げる姿は珍しいし、せっかくなので近くで見学させていただきました。

特に【ふじの花】は揚げて食べるのが珍しいそうで、見学者は「これ、食べれるん？」と感心しきりでした。

山菜てんぷらそばセットの完成～♬

思っていたよりも天ぷらのボリュームがすごかったです（汗

普段少食の方達も「美味しい、美味しい」と言われて、箸が止まりません！

多くの方に完食していただけると「食事イベントやってよかった～」と実感します。

また来年、美味しい天ぷらが食べられるますように☆この先１年元気に過ごしましょうね！