山菜天ぷらの日（ケアハウス）

ケアハウス相談員の佐古田です。

他の事業所のブログにもあがっていますがケアハウスでも山菜天ぷらをしました。

毎年山菜天ぷらを食べると季節を実感します。
職人さんが目の前で揚げた揚げたてを食べていただきました。
天ぷらが揚がるたびに持ち回って好きなものを取って差し上げました。
入居者の皆様はたくさんおかわりされていました。

うど、わらび、うるい、よもぎ、ばかの芽などなどたくさん用意しました。

毎年山菜を採ってきてくださる施設長はじめ職員の方々に感謝です。
施設長お手製のタケノコの木の芽和えとわらびを炊いたものを添えて提供しました。