山菜天ぷら（ケアハウス）

ケアハウスでも山菜天ぷらを皆様に提供しました。

職人さんが目の前でサックサクに揚げてくれるので皆様「美味しい」とたくさん食べていました。

施設長が作った山菜のお惣菜をお皿に少しずつ盛って食べていただきました。

タケノコの木の芽和え、タケノコの煮物、わらびの煮つけ、ウドのきんぴらです。

天ぷらは天つゆで食べてよし、天ぷらそばにしてよし。皆さん大満足でした。

山菜取りの様子を紹介します。こんな風に山に分け入って山菜を採ります。

こちらはウドです。こんな風に生えているのを採ります。

こちらはわらびです。

春の苦みをおいしくいただきました。