2月22日のお昼ご飯

２月２２日のお昼ご飯を紹介します

・ごはん

・味噌汁（具：ネギ、カボチャ）

・鶏チリ（添え：レタス、チリソース）

・ひじきと油揚げの煮物

・大根と大根葉の和え物

ここで「鶏チリ」についてですが

一見中国の伝統料理のようですが

エビチリをアレンジした日本の料理で

エビチリは

　●エビが高い

　●子どもが食べにくい

　●ボリュームが足りない

そこを「鶏肉で代用したら安くてたくさん作れるんじゃないか」

と日本でアレンジした料理といわれています（諸説あり）。

なので、中国に「鶏チリ」というメニューは基本的にはありません。

当たり前のように食べているご飯ひとつひとつに

由来や意味が考えられていると思うと面白いですね。

日頃からそういうことを意識して過ごしてみると

また違った発見ができるかもしれませんね。